休日ともなると、極力料理は簡単にしたくなる

一人暮らしだと、自分の好きなものが食べられる。そんな食事も、自分次第で、豪華にもなるし、質素にもなる。

そんな私は、休日ともなると、極力料理は簡単にしたくなるので、昨日は超簡単に済ませました。

朝&昼:そうめん(2回食べたわけじゃなく、ブランチ時間。)

夜:パスタ(オニオンナポリタンでもレトルトじゃないよ。)

そんな食生活でも、ちょっとした『こだわり』があります。
それは、『塩』です。

ここ最近は、ミネラルの豊富な何とか岩塩(名前わすれちゃった^^;)というのを使っています。

お塩一つ変えるだけで、素材が大変身!

スーパーのお安め豚肉も、お塩一振りでチョ~ウマッ!
もちろん、安い塩だと無駄にショッパ辛いだけで、うまさが半減・・・。orz

このお塩のおかげで、豚生姜焼き用お肉をソテ~すると、チョウマッ!

この前、お安くなっていた信州牛のステーキ肉を買ってきて、食べたら、も~そりゃ~ウマッ×100です。

こうやって、調味料にもこだわり始めていくんだろうなぁ~。
次はどんな調味料に手を伸ばそうか・・・。コショ~かな・・・。

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